O aço é um dos materiais mais essenciais do mundo. É fundamental para todos os aspectos das nossas vidas, desde as infra-estruturas e transportes até à humilde lata de aço estanhado que conserva os alimentos. Com o aço, podemos criar edifícios enormes ou peças minúsculas para instrumentos de precisão. É forte, versátil e infinitamente reciclável.
A ascensão do aço começou com a Revolução Industrial do século XIX na Europa e na América do Norte. Mas a siderurgia não é nova. Os mestres artesãos da China e da Índia antigas eram habilidosos na sua produção. No entanto, foi apenas nos últimos 200 anos que a ciência revelou os segredos deste material notável.